餐厅经营从入门到精通

本书共计10章，包括合伙人制度的基本内容及落地方法、合伙的主要模式及股权设计，初创企业的合伙人制度及常见问题，合伙的资本策划，合伙模式的三种新形态，提出新合伙人制度与阿米巴经营模式结合，合伙的社群化，合伙中常见的风险，打造合伙力的实用方法等。

本书是组织管理学大师查尔斯·汉迪的经典著作之一，被《时代》杂志评为“最具影响力的25本商业管理图书”之一。在这个变化不断、变化随机发生、汉迪称之为“非连续性变化”的时代，个体和组织有必要打破旧的思维方式，以便利用变化为我们带来的优势。在本书中，汉迪研究了剧烈变化是如何改变商业、教育和工作的本质的，讨论了社会对新型组织、新的工作方法、新型学校的需求，提出了三叶草组织、联邦制组织、3I组织等全新概念，

《数字平台生态观》是一部以“数字平台生态观”为理论基础，指导数字原生企业和数字化转型企业实现高质量发展，共促数字平台生态繁荣，塑造我国企业在数字经济时代的全球竞争优势，推动我国数字经济做强、做优、做大的专著。本书分为上中下三篇。上篇为理论基础阐述，从管理学的问题导向出发，指出数字经济时代企业普遍面临的两大类问题，以此引申出“数字平台生态观”的三大理论背景。详细解读数字平台生态观理论的内涵、特征、文

本书基于作者对企业架构进行多年研究的成果，共19章，分三个核心部分和两个附录。第一部分对企业架构的概念和其他相关主题进行了总体介绍。第二部分特别关注作为企业架构实践核心元素的企业架构工件，定义了6种通用的企业架构工件——经营考量、技术标准、业务愿景、IT景观、概要设计和详细设计。第三部分对企业架构的其他重要方面和企业架构实践进行了高层次的讨论。附录A对现代企业架构学科的复杂历史起源和本书所述的相应

在瞬息万变的商业环境中，不确定性成为常态，企业亟需重塑成长范式，培育韧性以应对外部挑战。本书基于作者深厚的企业实战背景，精准提炼出企业经营管理的八大核心难题，并创新性地提出八大方法论作为破解之道：整体适配论、因果链论、战略推演论、经营循环论、管理循环论、变革论、齿轮论以及组织领导力论。本书将企业喻为不断进化的有机体，围绕这八大方法论构建起一套完整的理论体系。书中不仅深刻剖析了每一方法论的理论精髓—

本书是当今世界最杰出的管理思想家之一、Thinkers50终身成就奖获得者亨利·明茨伯格的第20本书，这无疑是他最有趣的一本书，也可能是他最严肃的一本书。本书摒弃了传统管理书籍的冗长与枯燥，转而以轻松幽默而又富含深意的故事形式，向管理者们揭示管理的精髓。书中精选的42篇文章是明茨伯格多年来的管理洞见与心得，通过一系列生动有趣的故事，引导管理者在繁忙的工作之余，找到反思与成长的静谧时刻。从日常管理的

《采购管理工作中的108个怎么办》是针对新手采购经理编写而成。全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体内容包括第一个月——进入角色；第二个月——自我提升；第三个月——采购过程管理；第四个月——采购订单管理；第五个月——采购控制管理；第六个月——供应商管理。本书进行模块化设置，简单易懂，具有较强的可读性，全面系统地对新任职采购经理刚上任半年的工作进行梳理，适

本书共分十章，内容包括：全面预算管理保障体系；预算编制方法；战略转化；预算编制准备；经营预算编制；投资预算编制；财务预算编制；预算执行与控制；预算的责任核算、分析与考评等。

《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月——楼面服务与质量管理；第三个月——厨房作业与食材管理；第四个月——菜品管理与成本控制；第五个月——餐饮卫生与安全管理；第六个月——餐饮营销与市场推广。本书进行模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，全面