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团餐职业经理人培训教程
更新时间:2019-08-23 18:56:18
最新章节:附录2 关键控制点判定树开会员,本书免费读 >
本书以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术(HACCP)管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础,结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率,建立完善的管理系统有极大帮助,是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。
品牌:纺织社
上架时间:2018-07-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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胖东来,你学不会!
在中国零售业的广阔天地里,胖东来无疑是一个特立独行的存在。这家发源于河南许昌的连锁超市,以其独特的经营理念、人性化的服务以及深厚的企业文化,赢得了消费者的广泛赞誉,也引发了业内外的广泛关注。当众多企业试图模仿胖东来时,它们往往只看到了表面的服务和管理,而忽略了其背后的企业文化和经营哲学。胖东来的成功,并非简单的模仿就能达到,它需要企业具备深厚的底蕴和长期的积累。因此,对于其他企业来说,胖东来不仅是管理3万字 - 会员
战略管理:思维与要径(第5版)
本书以当今数字化为时代背景,聚焦战略思维与方法路径,遵循战略分析—战略选择—战略实施的脉络,通过赋新、跨界、联结等将“想做”“可做”“能做”“该做”“敢做”融为一体,综合权衡确定“拟做”。本书共10章,内容涉及公司使命与愿景、内外部环境分析、各层级战略、数字化战略等,同时,不仅编排了20个案例,还在每章中设计了战略行动、专栏视点等栏目。在案例素材选择上,本书坚持中外结合,以本土为主,涉及的企业有徐管理38.1万字 - 会员
写给管理者的睡前故事
本书是当今世界最杰出的管理思想家之一、Thinkers50终身成就奖获得者亨利·明茨伯格的第20本书,这无疑是他最有趣的一本书,也可能是他最严肃的一本书。本书摒弃了传统管理书籍的冗长与枯燥,转而以轻松幽默而又富含深意的故事形式,向管理者们揭示管理的精髓。书中精选的42篇文章是明茨伯格多年来的管理洞见与心得,通过一系列生动有趣的故事,引导管理者在繁忙的工作之余,找到反思与成长的静谧时刻。从日常管理的管理5.8万字 - 会员
中国企业红利年金制度设计:基于劳动力资本化之制度安排说
本书遵循“既有企业年金亟待改革的事实—奠定企业红利年金制度的合理性—讨论企业红利年金制度建立的必要性—分析红利年金制度的可行性—探求红利年金制度的可操作性”的研究路线,以“劳动力资本化之制度安排说”为理论基础,通过对红利年金与企业年金的比较分析,研究“两金”双轨并行的可能性。其后,剖析红利年金制度实施的可行性,并分别从试行办法设计、基金管理策略与监管组织模式设计三个角度,结合理论演绎与实证分析,对管理11.4万字 - 会员
动态股权:中国合伙人分钱分权的新技术
创业公司如何搭班子?团队利益如何分配?公司如何治理?公司控制权是怎么一回事?合伙人中途退出,怎么办?企业这些最核心的问题,都跟同一件事相关:公司股权架构。本书针对这些问题提出了创业公司的动态股权八大战略,为合伙人提供了切实可行的动态股权分配方案,手把手指导读者分好股权这块蛋糕。本书适合公司创始人、合伙人及中高层管理者阅读。管理9.8万字 - 会员
数字商业管理
数字经济时代,商业的数字化变革和管理是一个重要议题。数字商业具有数字化、虚拟化、网络化、模块化、分子化特点,通过融合物理和数字世界来创造新的商业模式,它是商业实践与数字技术之间的交融,数字经济深刻改变就业市场,正重塑国际贸易格局。如何实现需求方的数字化需要、自身的数字化升级、产业的数字化改造,是现代经营管理人员的重要职责和新增技能。本书从数字化产品创新、数字化需求引导、数字化组织革新、数字化市场驱管理16.1万字 - 会员
兄弟并不平等:国有企业部门地位的正当性研究
所有组织里都存在这样的现象:在结构图上属于平级关系的部门之间的地位实际上并不平等。借用美国著名人类学家华如璧的形象说法,这种现象可以被称为组织中的“兄弟并不平等”。本书通过正当性视角下对组织中的“兄弟并不平等”现象进行案例分析,探索国有企业内部职能部门地位的演化机制、正当性来源以及部门地位的特征和影响,以求认识企业内部微观层面的社会结构和制度体系,并了解什么因素在促进、维持或阻碍组织内部秩序的形成管理9万字 - 会员
领导的气场:8堂课讲透中国式领导智慧(白金版)
气场是一个领导独一无二的精神名片。身为领导者,气场的大小,决定了领导效力的高低,更决定了对组织和他人影响力及号召力的强弱。本书整合了《吕氏春秋》《史记》《三国志》《水浒传》《贞观政要》等古代典籍中意味深长的故事,以独特的视角和小说家的笔法,妙语解读历史背后的领导智慧,在领导如何定位、修身、观人、选人、用人、立威、授权等方面提出了一系列真知灼见。旁征博引,却不觉晦涩难懂;诙谐幽默,却不失浩然正气。于管理14.5万字 - 会员
汽车维修企业管理(第2版)
本书共包含10个项目,主要内容包括汽车维修企业的战略管理、服务流程管理、客户关系的经营管理、客户投诉管理、6S管理、汽车维修质量管理、人力资源管理、配件管理、财务管理及汽车维修行业管理规定。书中有针对性地选择了部分案例,以培养读者运用专业知识解决实际问题的能力。本书可作为高职高专院校汽车检测与维修技术专业、汽车服务与营销专业、汽车电子技术专业等汽车工程类专业的教学用书,也可作为汽车维修企业的管理人管理14.2万字