糖尿病
燕麦南瓜粥
适宜体质寒性
南瓜与糙米同食还能防治贫血。
材料：燕麦仁30克，南瓜80克，粳米100克。
做法：①南瓜去皮去、瓤，洗净，切成小块；粳米洗净，浸泡30分钟。②锅置火上，放入粳米和适量水，大火烧沸后改小火熬煮。③放入南瓜，小火继续熬煮10分钟。④放入燕麦仁，小火熬煮10分钟即可。
功效：南瓜含有丰富的钴，能活跃代谢、促进造血功能，是人体细疗降胞效低所。血必糖需、的防微治量糖元尿素病，有对降低血糖、防治糖尿病有疗效。
香菇荞麦粥
适宜体质寒性
红米是南方常见的一种粮食作物。
材料：香菇40克，荞麦、红米各80克，盐、香油各适量。
做法：①香菇去蒂洗净，切成丝；荞麦、红米洗净，分别浸泡2小时。②锅置火上，放入荞麦、红米和适量水，大火烧沸后改小火熬煮。③待粥煮熟时，放入香菇丝，小火煮10分钟。④加盐调味，关火，淋上香油即可。
功效：荞麦所含的铬元素能含够的降红低曲血霉糖素。K红可米阻中止所含的红曲霉素K可阻止胆固醇的生成，具有降血压、降血脂的作用。
苦瓜粥
适宜体质热性
夏季是食用苦瓜的最佳季节。
材料：苦瓜20克，粳米100克。
做法：①苦瓜去瓤洗净，切成丁；粳米洗净，浸泡30分钟。②锅置火上，放入粳米和适量水，大火烧沸后改小火熬煮。③放入苦瓜，小火继续熬煮。④待粥煮熟时，关火即可。
功效：苦瓜中含有类似胰岛素的生物活性物质，能够降低血糖；另外苦瓜性寒，是热性体质的糖尿病患者理想的食品。
玉米绿豆粥
适宜体质热性
在服用温补类药时不要吃绿豆。
材料：绿豆、粳米各30克，玉米渣40克。
做法：①粳米、玉米渣洗净，分别浸泡30分钟。②绿豆洗净，提前一晚浸泡，上蒸锅蒸熟。③锅置火上，放入玉米渣和适量水，大火烧沸后改小火，放入粳米熬煮。④待粥煮熟时，放入绿豆再煮5分钟即可。
功效：玉米中含有的维生素E有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功效，有助于帮助热性体质的糖尿病患者缓解病情。
特别说明：糖尿病患者喝粥易导致血糖升高，所以通常医生都建议少喝粥。但是，糖尿病患者在喝粥时做到以下三点，也是可以正常喝粥的。一、粥不要熬得太烂，否则会导致血糖上升过快，难以控制。二、在煮粥时要加些粗粮和豆类，并且不要煮烂，不仅膳食纤维丰富，还能明显降低升糖指数。三、糖尿病患者喝粥时要搭配蔬菜来吃，而不是包子、油条等淀粉类食物。
菠菜大麦粥
适宜体质实性
此粥还适合缺铁性贫血的人食用。
材料：菠菜、大麦各100克。
做法：①菠菜洗净，在沸水中焯熟，捞出放凉切小段。②大麦洗净，浸泡2小时。③锅置火上，放入大麦和适量水，大火烧沸后改小火熬煮。④待粥煮熟时，放入菠菜段即可。
功效：菠菜含有一种类胰岛素物质，与哺乳动物体内的胰岛素作用相似，有益于糖尿病患者保持体内血糖稳定。
青稞杏仁粥
适宜体质实性
此粥宜选择甜杏仁。
材料：青稞100克，粳米、糯米各40克，杏仁10克，白糖适量。
做法：①青稞、粳米、糯米分别洗净，粳米浸泡30分钟，糯米浸泡2小时，青稞浸泡6小时。②锅置火上，放入青稞和适量水，大火烧沸后改小火，放入粳米和糯米。③待水再次烧开时，放入杏仁，小火继续煮。④待粥煮熟时，放入白糖，搅拌均匀即可。
功效：青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，其所含的β–葡聚糖能够控制血糖防治糖尿病；杏仁中的苦杏仁苷能防治由抗肿瘤药引起的糖尿病。
乌鸡葱白粥
适宜体质血虚、气虚
炖煮乌鸡最好用砂锅小火慢炖。
材料：乌鸡腿200克，粳米100克，盐、葱丝各适量。
做法：①乌鸡腿洗净，切成小块，在沸水中氽熟，捞出沥干。②粳米洗净，浸泡30分钟。③锅置火上，放入乌鸡腿和适量水，待鸡肉熟时放入粳米，改小火继续煮。④待米熟时，放入葱丝，加盐调味即可。
功效：乌鸡所含的胆固醇和脂肪低于普通鸡，但乌鸡肉中的氨基酸、B族维生素和18种微量元素均高于普通鸡，具有提高生理机能、补气益血的作用；乌鸡中的维生素E能提高糖尿病患者对环境的应激适应能力，保护胰岛细胞。
葛根粳米粥
适宜体质阴虚
大型商超里售有独立包装的葛根粉。
材料：葛根粉15克，粳米100克。
做法：①粳米洗净，浸泡30分钟。②锅置火上，放入粳米和适量水，大火烧沸后改小火。③待粥煮至六成熟时，放入葛根粉，熬煮成粥即可。
功效：葛根所含的黄酮类化合物能降低血脂，有明显的降低血糖的作用。另外葛根性凉、气平、味甘，具清热降火排毒的功效，适合阴虚型糖尿病患者。