巴伐利亚“腐败”行

通常我们在德国出游，总是节衣缩食，符合“穷游”的特色：住青年旅馆的架子床，吃路边的德国烤肠或者土耳其烤肉。此次前往巴伐利亚，挥之不去的阴雨和日日暴走的疲劳，让我们终于下定决心，好好慰劳一下自己。慕尼黑周边，甚至整个巴伐利亚的特色饮食委实不少，翻开任何一本旅游手册，浏览任何一篇网络游记，都不会错过HB或者Donisl这样的百年老店，以及猪肘、白肠、自制啤酒等。有同行的朋友后来说，此番旅行，一半的乐趣来自风光，另一半的乐趣则来自肠胃的满足。

谁知此例一开，竟一发不可收拾，每天在旅途上最大的话题就是，今晚何处大餐？四天下来，每人都吃掉了一张慕尼黑往返亚琛的火车票。只能自我安慰：这周的德语作业是描述德国特色饮食，没有调查何来的发言权呢？又或者作如此辩解：旅游就是要体验民情，不深入酒肆饭馆，如何能欣赏到优雅又机敏的小乐队演奏，以及在座食客的互动？而今依然记得拜仁队歌响起时全场整齐划一的舞动和呐喊，就像《义勇军进行曲》奏响时的震撼和惊喜。

图7 慕尼黑HB啤酒馆的烤猪肘

图8 慕尼黑HB啤酒馆内载歌载舞的食客