泄热通便药
芦荟
别名 草芦荟、卢会、讷会、象胆、奴会。
性味 味苦，性寒。
归经 归肝、胃、大肠经。
专家箴言
芦荟是一味苦寒的缓泻药，有泻下通便、清肝火、除烦热、杀肠道寄生虫的功效，常用于热结便秘、烦躁失眠、热毒痈肿、小儿虫积腹痛、疳积等，是防治多种肠胃疾病的良药。
古籍说法
《本草汇言》：“卢会，凉肝杀虫之药也。凡属肝脏为病，有热者，用之必无疑也。但味极苦，气极寒，诸苦寒药无出其右者。其功力主消不主补，因内热气强者可用，如内虚泄泻食少者禁之。”
药材选料
本品为百合科植物库拉索芦荟及好望角芦荟的液质经浓缩的干燥物。其中，库拉索芦荟（俗称美国芦荟）、斑纹芦荟（又名中国芦荟）是最常食用的芦荟品种，它含有丰富的凝胶，鲜叶除去外表绿色硬皮，取白色带黏液的叶肉即可直接食用。
库拉索芦荟（美国芦荟）
斑纹芦荟（中国芦荟）
常用搭配
芦荟一般单用，也常搭配牛奶、酸奶、蜂蜜、海带、西瓜等，清热泻火、净化肠道、泻下通便的效果更好。
用法用量
可泡茶、打汁饮用，也可做凉菜或汤羹。其对肠胃的刺激性较强，每天食用鲜品不宜超过30克，干品入丸、散服用为1～2克。芦荟不宜多服、久服，否则易导致上吐下泻及腹痛。
人群宜忌
茶饮 芦荟汁
材料
芦荟50克。
调料
白糖适量。
做法
芦荟去皮取肉，放入打汁机中，加入适量水，搅打成汁，加白糖饮用。
用法
每日1次，晨饮通便效果最佳。
专箴言家
芦荟汁苦寒降泻，可泻下通便、清肝火、除烦热、杀虫，是防治热性便秘的良药。
宜忌
热结便秘，兼有心肝火旺、烦躁失眠者尤宜。
小儿疳积者宜饮。
春、夏季饮用更佳。
脾虚腹泻者及孕妇忌用。
茶饮 芦荟蜜茶
材料
芦荟50克，绿茶3克。
调料
蜂蜜15克。
做法
将芦荟去皮取肉，切成条，与绿茶一起放入茶壶，冲入沸水，浸泡15分钟，倒入杯中，待温凉后调入蜂蜜饮用。
用法
可多次冲泡，代茶频饮。
专家箴言
此茶可清肠通便、润燥除烦、排毒养颜，是名副其实的美容瘦身茶。
宜忌
热结便秘、火旺烦躁、食积腹胀、肥胖者宜饮。
体质燥热、有疮疖、疹癣、溃疡、黑斑者宜常饮。
春、夏季饮用更佳。
虚寒腹泻、便溏者不宜。
茶饮 芦荟西瓜饮
材料
芦荟50克，西瓜200克。
做法
将芦荟去皮取肉，西瓜去皮、籽，西瓜瓤切块，与芦荟肉一起搅打成汁即成。
用法
每日早晨饮用，通便效果最好。
专箴言家
此饮能清热解毒、促进排便、通利小便，并有美容养颜的作用。
宜忌
热结便秘、心肝火旺、目赤红肿、湿热尿黄而少、津少咽干者最宜。
皮肤油腻、痤疮红肿、有痘印、晒伤者可外用于患处。
夏季饮用更佳。
虚寒腹泻、便溏者不宜。
茶饮 芦荟酸奶
材料
芦荟50克，酸奶150毫升。
做法
将芦荟去皮，取肉，切条，放入打汁机中，倒入酸奶和适量水，搅打成汁状即可饮用。
用法
每日早晨饮用最佳。酸奶凉饮才能发挥肠道益生菌的效果，对清肠毒更为有益，所以，此饮切勿加热饮用。
专箴言家
酸奶可调节肠道益生菌，清肠排毒，搭配芦荟，可缓泻通便、退热除烦、美白瘦身。
宜忌
热结便秘、腹胀、食积、内热烦渴者宜饮用。
肌肤粗糙、痤疮、癣疹及多斑者宜常饮或外用。
夏季饮用更佳。
虚寒腹泻、便溏者不宜。
菜肴 芦荟拌海带
专家箴言
此菜可清热解毒，缓泻通便，清肠毒作用显著，并有一定的养颜、瘦身、消除疮疖痈肿的功效。
材料
芦荟100克，鲜海带100克，甜椒丝适量。
调料
香油、白醋、白糖各10克，盐、鸡精各适量。
做法
1 切取一段芦荟（约6厘米长）。将芦荟段洗净，先切去两侧硬边，再片去一侧外皮，切取芦荟肉。
2 将整块的芦荟肉切成粗条。
3 芦荟肉焯水后盛入盘中。鲜海带焯水，盛盘，加入各种调料，再搅拌均匀，撒上甜椒丝即可。
用法
随餐做凉拌菜食用。
宜忌
适合大便秘结、风火牙痛、口疮、目赤、咽痛者。
湿热内蕴所致毒火疖肿、痤疮、风疹、湿疹、痱子、顽癣等肌肤问题者，有毛孔粗大、油腻不洁、肌肤过敏、晒伤者也宜食用。
最宜夏季食用。
虚寒腹泻、便溏者及孕妇不宜。
汤羹 芦荟山楂酱
材料
芦荟300克，干山楂100克（或鲜山楂200克），柠檬半个。
调料
白糖100克。
做法
1 山楂入锅，加水煮软，与去皮、切段的芦荟一起放入打汁机打成浆。
2 将山楂芦荟浆倒入锅中，煮沸后加入白糖，挤入柠檬汁，小火慢熬，边煮边用勺子搅拌，煮至浓稠状即成，趁热装瓶，密封保存。
用法
在早餐时搭配粥、面包等适量食用。
专箴言家
山楂可消食积，助消化，芦荟能泻下通便，合用可改善食滞、腹胀、便秘等问题。
宜忌
适合胃肠积滞、饮食难消、腹胀、大便秘结难解者食用。
四季皆宜食用。
虚寒腹泻、便溏者不宜。
汤羹 芦荟海带绿豆汤
材料
芦荟肉、海带丝各50克，绿豆25克。
调料
白糖适量。
做法
煮锅中放入绿豆，加适量水煮30分钟，放入海带丝、芦荟肉，续煮10分钟，加入白糖调味即可。
用法
随餐食用。
专家箴言
海带、绿豆清热解毒，搭配缓泻通肠的芦荟，促进代谢的效果显著。
宜忌
适合热结便秘、暑热烦渴、湿疹疮毒、上火发炎者。
夏季食用更佳。
虚寒腹泻、便溏者及孕妇不宜。