案例4| 一头牛仅供六客
上文我们讲了一头文艺牛,听音乐的牛排,下面我们再讲一头“贵族牛”。我相信大家都知道一个品牌,这个品牌叫王品牛排,在一些卖奢侈品的商场就能看到这家店的存在,它的广告语是“一头牛仅供六客”,意思是一头牛仅供六位客人食用(图1-4)。
图1-4 王品牛排的宣传语
大家想象一下一头牛是何其大?但这家店把一头牛只供给六位客人来食用,可见它的高端与挑剔。
这个卖点也是非常具有吸引力的。我曾经去这家店吃过一次牛排,发现平均一个人要1000多元人民币,这真是地道的贵族牛排。而一头牛仅供六客,这是一个非常特别的卖点表述。第一,它代表这家餐厅对牛肉非常挑剔,牛身上的大部分东西都不能选,只选择最好的部位供给食客,可见挑剔之极;第二,代表吃牛肉的人很尊贵,因为只有少数人才能吃到,尊贵感马上就被体现出来了。
少就代表精品,少就代表特别的尊重,少就代表他们宁愿很细致地做好一款牛排给客人享用,也不愿意去做各种普通的牛排,所以说这就是一个超级卖点,它超越了其他卖牛排的同行。
一头牛仅供六客,即便一个人收费1000多元,但还是有很多人去吃,因此营利可观。
只有超级卖点,才有资格成为核心卖点,才能够实现在整个同类产品中的迅速突围,才能让一个品牌具有爆发力,才能让产品具有更大的竞争力。
超级卖点就是跳出同行竞争力的层次,进入一个新的层次来进行品牌营销。那么卖点是怎么分层次的呢?
三流企业卖产品;
二流企业卖品牌;
一流企业卖理念。
产品本身的卖点竞争是最低层次的竞争,因为产品本身的卖点都可以被同行复制和借鉴。品牌本身的企业精神价值跳出了产品本身,更具有品牌传播的价值,并将卖点上升到了一个新的层面。而产品的最高境界是卖理念,因为理念跳出了产品和品牌层面,站在行业的角度为客户提供一种新的体验,给客户传导一个新的决策观念,这就是行业层次的卖点。
超级卖点就是比同行的卖点层次更高的卖点,它将竞争从产品竞争上升到品牌竞争乃至理念竞争,是超越了普通层次和等级的卖点。
哺乳枕是产后妈妈喂奶时用到的一个重要产品,市场体量很大,利润也相当可观,所以有一大批企业进入了这个市场,纷纷打出各种卖点抢占市场,下面以哺乳枕为例来介绍卖点的等级和层次。