褐腐病

褐腐病又称褐色腐烂病，是梨果近成熟期至采收贮运期的一种较重的果实病害，在全国各梨产区均有发生。一般果园发生为害较轻，但在蛀果害虫较重果园发病较重，严重时病果率达50%以上。此外，果实下树后如果不能及时销售，在树下堆放时，褐腐病常发生较多。

【症状诊断】褐腐病只为害果实，造成果实腐烂。多从近成熟期开始发生，直到采收期甚至贮藏运输期。病斑多以伤口为中心开始发生（彩图3-266），先在果面上产生淡褐色至褐色圆形水渍状小斑（彩图3-267），后病斑快速扩大，形成褐色至黑褐色腐烂（彩图3-268），并很快向全果蔓延，甚至蔓延至果柄上（彩图3-269）。在病斑扩展蔓延过程中，从病斑中央逐渐产生灰白色至灰褐色的小绒球状霉丛（彩图3-270），常呈同心轮纹状排列（彩图3-271），有时呈层状或排列不规则（彩图3-272～彩图3-274）；也有病果表面较难产生霉状物（彩图3-275）。病果软烂多汁，有特殊香味，受震极易脱落，落地成烂泥状。多数病果早期脱落，少数残留在树上。后期病果失水干缩，成为黑色僵果（彩图3-276、彩图3-277）。贮藏期发病，常造成果实集中腐烂（彩图3-278），甚至呈团堆状。

【病原】寄生链核盘菌［Monilinia fructigena（Aderh.et Ruhl.）Honey］，属于子囊菌亚门盘菌纲柔膜菌目；果园内常见其无性阶段，为仁果丛梗孢（Monilia fructigena Pens.），属于半知菌亚门丝孢纲丛梗孢目。病斑表面的霉丛或霉层即为病菌的分生孢子梗和分生孢子。

【发病规律】病菌主要以菌丝体在病僵果上越冬（彩图3-279）。第二年条件适宜时产生大量病菌孢子，通过风雨或气流传播，主要从各种伤口（虫伤、机械伤、鸟啄伤等）及皮孔侵染为害，树上及贮运期的病健果接触也可传播（彩图3-280）。病菌侵害果实后，病斑迅速扩展，8～10天即可使全果腐烂。条件适宜时，生长期及贮运期均可重复侵染多次。贮运期初次发病，多为生长期果实带菌所致。果园内病害发生轻重主要决定于果园内的菌量多少、果实伤口多少（虫伤、鸟啄伤、机械伤等）及果实采收前1.5个月内的降雨情况。在果园内菌量较多的前提下，果实近成熟期多雨潮湿、雾大露重时病害发生较重（不套袋果）。

褐腐病菌对温度的适应范围很广，在0℃下仍能缓慢扩展，导致冷库贮存的果实继续发病，但其发育的最适温度为25℃左右。

【防控技术】褐腐病防控技术模式如图3-14所示。

1.搞好果园卫生　采收后，彻底清除树上树下的病僵果，集中深埋；发芽前翻耕树盘，促进病残体腐烂分解及病菌死亡。生长后期，及时摘除树上病果和拣拾落地病果，集中深埋或销毁，减少园内菌量。

2.喷药保护果实　往年病害较重的不套袋果园，从果实成熟前1.5个月开始喷药，10～15天1次，连喷2～3次，即可有效控制褐腐病的发生为害。效果较好的药剂有：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或500克/升悬浮剂800～1000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂或45%悬浮剂1000～1500倍液、30%戊唑·多菌灵悬浮剂800～1000倍液、41%甲硫·戊唑醇悬浮剂800～1000倍液、50%乙霉·多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～2500倍液、50%克菌丹可湿性粉剂500～600倍液及40%嘧霉胺悬浮剂1000～1200倍液等。

3.其他措施　及时防控蛀果害虫，避免造成果实伤口。尽量实施果实套袋，套袋果可基本避免褐腐病菌的侵染为害。果实近成熟期架设防鸟网，防止鸟类危害。包装贮藏时仔细挑拣，彻底剔除病虫伤果，避免贮藏期果实受害。