前言

随着高等教育进入以结构调整、质量提升为核心的内涵式发展阶段，以本科教育为主，面向区域经济社会，以学科为依托，以应用型专业教育为基础，以社会人才需求为导向，培养高层次应用型人才的应用型本科教育应运而生。为了适应制药类专业应用型本科教育的快速发展和教学改革的需要，加强教材建设，提高教材质量，由化学工业出版社策划组织，由全国多所高等院校合作编写本书，供制药技术及其相关专业使用，也可供教学科研参考。

本书共有13个部分，包括绪论、天然药物化学成分的提取与分离、糖类和苷类、醌类、苯丙素类、黄酮类、萜类和挥发油类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、其他类、植物提取物、天然药物活性成分的研究。

本书在内容编写方面紧扣应用型本科教育制药类专业培养目标，以“应用型”为需求，以岗位为导向，突出实用性。编写过程中紧跟天然药物化学研究前沿。在原有天然药物化学成分分类的基础上，增加海洋类药物。针对目前中药标准提取物的兴起和不断发展壮大，专门增加中药标准提取物章节，弥补了传统教学对新兴产业的不足。

本书绪论、项目1由杨俊杰编写，项目2由吕平、史文玉和曹卫忠共同编写，项目3由白润娥编写，项目4和项目9由姜华编写，项目5由陈重编写，项目6由吴汉夔编写，项目7和项目8由孙萌编写，项目10由丁辉编写，项目11和项目12由郝鹏飞编写。

由于编者水平有限，本书不足之处在所难免，真诚希望读者批评指正。

编者

2018年2月