21 白果炒芦笋

材料

白果 .........................60克

芦笋 ......................300克

鸿禧菇 .....................50克

姜丝 .........................10克

红椒丝 .....................10克

调味料

盐 ........................1/4小匙

细砂糖 .....................少许

香菇粉 .....................少许

白胡椒粉 .................少许

热水 .......................3大匙

做法

1．白果放入沸水中，汆烫一下捞出备用。

2．芦笋洗净切段；鸿禧菇洗净备用。

3．锅烧热，倒入适量油，加入姜丝、红椒丝爆香。

4．再放入芦笋段、鸿禧菇拌炒一下。

5．再放入白果和所有调味料拌炒入味即可。