枇杷，味甘、酸，性平。有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃等功效。现代医学证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁苷和白芦藜醇等防癌、抗癌物质。枇杷中含有的β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，保护淋巴细胞，防止苯并芘等致癌物附着于肺细胞，防止上皮组织癌变，增强机体免疫力，防止呼吸系统和膀胱的感染以及化学致癌物质破坏作用，降低肺癌、喉癌、乳癌、宫颈癌、膀胱癌等的发病率。