
前言
现代旅游业起源于20世纪50年代的西方发达国家,半个多世纪以来,旅游业已然从一个无足轻重的产业发展成为世界上最大的产业之一。随着我国国际交往的扩大、国际影响力的迅速提升、世界现代服务经济的快速发展,国家对旅游业服务内容与服务质量也提出了新的要求。现代旅游业的快速发展要求旅游从业人员不但要具有较高的功能服务技能,而且需要具备较高的心理服务能力。旅游心理服务能力已成为旅游市场竞争的核心。面对激烈的国际旅游市场竞争,学习掌握好旅游心理学的知识与技能,对促进旅游事业的发展具有十分重要的现实意义。因此,作为一门研究旅游活动中人的心理与行为规律的学科,旅游心理学应运而生。旅游心理学是心理学的一个新兴应用分支,是旅游管理等专业的基础主干课程。其特点是运用心理学的原理与方法分析、解决旅游活动、旅游服务、旅游管理中的心理问题。本教材旨在使学生掌握心理学的基本理论,并培养学生将理论联系旅游实际分析解决问题的能力。
依照旅游活动的基本过程和规律以及高校旅游管理等专业应用型人才的培养目标与特点,全书理论架构由旅游者心理、旅游企业管理心理、旅游服务心理三部分内容共同构成,共分十章。本书以案例教学为导向,每一章都设置了案例分析模块,并附有复习思考题,以方便教师教学和学生学习讨论。
第一部分“旅游者心理”占了本教材的大量篇幅,是本教材的主体,也是国外学者对旅游心理学的研究的主导思路。本部分包括第一章到第八章,重点结合心理学的基础理论,以旅游消费者为对象,全面分析知觉、情感、动机、态度、人格、学习等心理过程与现象以及角色家庭、参照群体、社会阶层、文化和亚文化等社会因素对旅游消费行为的影响,并总结旅游者消费行为的一般规律。
第二部分“旅游企业管理心理”内容因与旅游管理、酒店管理等专业开设的先行课程交叉重合较多,因此本书未对“旅游管理心理”进行逐一详述,而是针对旅游从业者的实际工作需要,对人际沟通、群体心理以及旅游企业员工的心理健康与调适进行了阐释。
在第三部分“旅游服务心理”中,本教材以“优质服务”的实现为中心,以旅游业的三大支柱产业即饭店业、旅行社以及旅游交通业为例,较为详尽地阐述了旅游服务的心理对策。
本书结构逻辑层次清楚、内容翔实、案例生动、贴近实际。书中融入了旅游心理学较新的教学理念,力求严谨,突出实用性,且采用统一的格式化体例设计。因此,本书既适用于普通高校大学本科旅游管理专业的教学,也可以作为专升本及高职高专院校旅游管理专业的教材,还可用于旅游企业从业者的职业教育与岗位培训。