山楂猪脊骨汤

材料

山楂175克，猪脊骨150克，黄精5克

调料

清汤适量，食盐6克，姜片3克，白糖4克

做法

1 将山楂洗净去核；猪脊骨洗净斩块，汆水洗净备用。

2 净锅上火，倒入清汤，调入食盐、姜片、黄精烧开30分钟，再倒入猪脊骨、山楂煲至熟，调入白糖搅匀即可。