第27章 美食|早餐套餐

这大半年喜欢上了晨泳，每天迷迷糊糊从床上爬起来，开车冲到游泳馆，猛地跳入泳池，浑身被冷水一激，立马进入到清醒的状态。一开始的时候每天早上总是努力的游上一千米方才作罢，但游了一段时间后感觉肩膀似乎有些不舒服的感觉，方才意识到量有些过了，于是减半，至今平安无事，于是一直坚持下来，同时也把这个过程吸收作为我的运动锻炼经验之谈。

每天晨泳结束，总是要考虑一下早餐的安排，原来都是起床后在家里自己简单的做上一点，虽然简单，倒也吃着舒心。但因为现在是要早早的出门游泳，结束后便不想再返回家中折腾早餐，一来有些懒惰，二来也是因为考虑时间的问题，免得耽搁上班嘛。细细回顾一下我的早餐安排，虽然也是十分的简单，但倒也是我觉得十分理想的几种搭配，罗列分享一下：

套餐一：包子加鸡蛋。游泳的地方附近有一家中式快餐店，早餐十分的丰富，当然因为是最近才开业，所以近期的早餐常去他们家来解决。我戏称我的早餐为“5元套餐”，在这座小城市里，5元的早餐应该不算是高标准的，但对我来说，恰恰刚好，吃的舒心，价格也十分的理想。通常我都是拿着托盘，沿着摆放餐点的柜台一路走过去，但只是选择一个菜肉包加一个水煮蛋而已，菜肉包3元，水煮蛋2元，正好5元。这家店里提供免费的玉米糊和切得稀碎的榨菜丁，盛上一碗玉米糊加点榨菜丁，便是一顿对我来说感觉比较理想的早餐了，菜肉蛋加碳水，齐全的很，而且物美价廉。

套餐二：馄饨或拌面。在我上班的地方不远处有一条小街，两车道的马路并不宽敞，但马路的两边开了不少家各种吃喝的店，尤其是小吃店更多一些。还有家被媒体报到过的网红小店，每天很多人排着队品尝她们家的鸡蛋饼，我也吃过两次，感觉并非特别的美味，也许跟我从小以面食为主，不乏常吃有关。我常去的有两家店，一家是馄饨店，一家是面馆。早上到了单位，停下车慢慢的沿着马路边缘晃过去，一路闻着各家店里飘出的香味走向我的目的地。馄饨店是一对外地老夫妻开的，感觉像是帮子女来带孩子，顺带做点小生意。小馄饨最便宜的便是6元一碗，有21个，来上一碗，加了各种佐料的汤里漂浮着白白胖胖的小馄饨，点缀着几片香菜和紫菜，还有点小虾米，再来上一点香醋和辣油，香味扑鼻而来。而面馆哪里我最近也发现了一种不错的搭配。以往都是来上一碗6元的红汤鸡蛋面，最近喜欢上了他们的拌面。二两拌面加上一个鸡蛋，也是6元，老板娘还会送上一筷子素菜，我的搭配是加上半勺蒜泥和一点辣油，搅拌之后，居然能吃出一股龙虾的味道，来上一碗，真是美味啊。店里有免费的迷糊，吃碗面来上一碗，舒畅的很。

套餐三：豆腐汤加萝卜丝包。在我老单位的旁边有家老店，印象中从我开始参加工作的时候，它就已经开着了。我和儿子早些年的早餐基本都是在他们家解决的。现在偶尔儿子回来，我们两个还会到他们去吃上一顿，回忆一下当年两个人一起在路上的快乐。我在他们家的早餐搭配似乎永远都是两样，一碗豆腐汤加上一个萝卜丝包，偶尔还会加上一根油条。早些时候，这样的搭配价格是3元，现在已经翻了一番要6元了，如果加上油条则还要再加上3元。我喜欢他们家的萝卜丝包，但更喜欢的是他们自己做的辣椒酱，所以早餐的时候都是拿个碟子来上几勺辣椒酱，把红红的辣椒酱抹在包子皮上，一口下去鲜香的很。他们家的辣椒酱不是用油炸的那种，而是混合了蒜泥和食盐腌制的，所以比较咸鲜，搭配面食十分的可口。豆腐汤说不上来，总觉得里面的嫩豆腐放的比较随意，大大小小的块都有。

套餐四：牛肉拉面加鸡蛋。这属于我的早餐套餐里的高配版，店也是老店了，在我的老单位旁边。最早的时候名字叫“清香源”，现在改了名字叫“鼎牛”，是一家专做牛肉拉面的清真面馆。虽然周边也有好几家牛肉拉面馆，但这家的生意似乎一直都是最好的，特别是中午的时候，几乎都要排队等座的样子。想来还是他们家的面做的比较地道吧，无论是汤还是面，总是给人还是非常清爽的一种感觉，汤清面白，加上飘着的牛肉萝卜和香菜的气味，端上来就能闻到浓浓的香味，再加上点香醋和辣油，一口下肚立马感觉到一股暖流从喉咙流到身体里。我喜欢早上去吃，点上一碗拉面再加上一个煎蛋，这也是这么多年的标准配置。特别是前一天晚上喝了酒，早上起来没啥胃口，于是便会来到这里吃上一碗汤汤水水的牛肉面，顿时感觉整个人又充满了元气。面其实并非最吸引我的，主要还是那一碗清爽可口的牛肉汤，夹着几片煮了入味的白萝卜。这样的搭配原来只要11元，那时的面早上9元，煎蛋2元，现在早上的一碗面已经涨价到了14元，煎蛋倒一直都是保持这个价格不变。

还有些其他的早餐搭配，但似乎这四款是我在这个城市生活这么多年比较常吃的搭配，相信在某些街边小巷里还有很多的美食并未被发现，再多一些时间，一定能够找到更多的美味套餐。