「龙须拉面」 

烹饪时间：20 分钟

原料 Material

细拉面-------300 克

猪肉馅--------30 克

番茄-------------1 个

生姜------------适量

蒜---------------适量

油菜------------适量

调料 Seasoning

盐----------------2 克

陈醋------------适量

老抽------------适量

料酒------------适量

食用油---------适量

做法 Make

1.准备好番茄，切小块；姜和蒜洗净切末；油菜择洗干净，撕开。

2.沸水锅中加入细拉面煮至熟软，捞出，装碗，待用。

3.锅中倒油烧热，加入猪肉馅炒匀，放入姜末、蒜末，加入小碗清水，淋入料酒，放入番茄煮至软烂，下入油菜煮一会儿。

4.加入老抽、盐、陈醋，拌匀，即成酱料，盛出倒在拉面上，摆好即可。