第27章 结束感言
首先，感谢一直陪伴到现在的各位读者们，感谢你们的追读和观看，我才能有动力能够持续不断的更新四十余万字。
刚开始码字的时候，有的人留言说：等你百万字再说吧，我在这里说一下，这本小说就是百万字以上的，真就是大概一百多万字。
这本小说赚的不多，写到现在，也就一条烟钱（真实的）。但是我依然很用心。之前我是写专栏，一些短视频文案的，和小说并不是那么的匹配，所以第一卷，写的不好的地方，还请各位读者多多包涵。
因为是兼职，教育方面。大家也知道，若是只教学就很好了。但各种各样的调研、统计、拍照、学习、还有最难的晋级考核，都占据了方方面面。三月五号因为去听评课，没注意，少更新了一天，也是心疼啊。
若是光教课的话，是多么轻松啊。
写法我也会不断地努力提升，这部小说至少百万字，请大家及时追读，不要养着。
至于为什么叫这个题目，其实我就是鲁西南人，一个十八线的小县城的普通人。
小时候就在这一方天地之间熏陶，甚至大学也是在这里上的，爱的颇深。
我打小长在鲁西南的农村，这些年，天南海北的馆子尝过不少，可最馋的还是老家那口热乎饭。这里的吃食不讲究摆盘精致，但那股子烟火气能顺着喉咙暖到心窝里去。反正这章也是闲着，就给大家说说这边的美食吧。
头一样得说羊肉汤。老家村镇养羊的多，清早天蒙蒙亮，北门大集大铁锅就咕嘟上了。砍得齐整的大骨棒在沸水里翻腾，血沫撇得干干净净，添上一把白芷、豆蔻，羊肉的腥膻气就化成了勾人的香。我娘熬汤最舍得下功夫，总要守着小火煨两个钟头，汤浓得能挂勺。切得薄薄的羊肉片往滚汤里一汆，撒上葱花香菜，配个戗面烧饼，呼噜呼噜喝下肚，三九天都能冒汗。这一碗汤下去，嘿，还别说，隔着棉袄都能焐热后背。
烧饼是鲁西南人的命根子。但不是大家所见到的那种烧饼，更多的倒像是白面饼，喝羊汤都是用得到这种的。老面头在陶盆里发得鼓胀，师傅们抻面的架势像在打太极。面剂子摔在鏊子上“啪“的一声脆响，芝麻粒儿蹦跳着粘了满脸。刚出炉的烧饼金灿灿的，掰开来蜂窝眼儿冒着热气，就着大葱蘸酱能吃三个。我大学的时候，临沂的费县大集是最好的，狂野中透漏着一丝的文雅。赶集最爱蹲在烧饼摊子跟前，看人家用火钳翻鏊子看得入神，末了总要捎两个回家，揣在怀里怕凉了，棉袄前襟总留着芝麻印子。
要说稀罕物，还得数糊粥。这吃食外地人见着准皱眉——白扑扑一盆，稠得插筷子不倒。可我们当宝贝，小米黄豆磨浆发酵，熬出来带股子酸香。小时候家里穷，晌午从地里回来，捧碗糊粥就着腌萝卜条，吸溜吸溜喝得肚儿圆。全家人都喜欢这口，柴火灶烧得文文弱弱，木勺要顺着一个方向搅，熬出来的糊粥不起疙瘩。唯独我不喜欢，因为有一股子糊味，不过后来也喝习惯了。东平的白粥在我们这里还是很有名的。不过我也纳闷，东平白粥有名，水产也有名，为啥不会诞生像是广东艇仔粥那种的小吃呢，我小说里有一段艇仔粥的描写，其实并不是空穴来风，这里的人还是很乐于接受这种口味的。
水煎包是赶集必买的零嘴儿。面皮擀得薄如纸，韭菜鸡蛋馅儿堆得冒尖，往平底锅里码得整整齐齐。浇面浆的时机最讲究，早了包子没熟透，晚了脆皮不金黄。卖包子的大婶手底下利索，铁铲一翻一扣，水煎包底儿焦脆，顶儿暄软，咬一口油汁顺着指缝淌。我小时候总蹲在炉子边上看，眼巴巴等着那锅盖掀开的刹那，热气裹着麦香扑在脸上，比过年放炮仗还欢喜。这玩意我们这赶大集的时候百分百会有，不过得趁热吃。不然凉透了就是一个天上一个地下的口感了。
最让我惦记的是东平的糟鱼。运河里捞的鲫鱼刮鳞去腮，用酒曲子腌透了，裹上炒米面装进陶罐，荷叶封口埋在阴凉地。等上个把月启封，鱼肉成了琥珀色，骨头都酥得能嚼。这个还得说是东平的最好吃，东平的超市里很多买这个的，网上也有卖的，不过家人不让我多吃，有的时候卫生条件不达标，只有自己在家做的时候才能够吃一些，这玩意下酒一流。如果各位读者感兴趣的话，可以去尝一下。
这些年城里流行私房菜，动辄讲究“妈妈的味道“。要我说，鲁西南的吃食才是真真切切的家常味。灶膛里的火苗哔剥作响，铁锅边沿结着经年的油垢，案板上的面粉扑簌簌往下掉，这些个不讲究里，熬着庄稼人的厚道。现在回乡，站在贴满瓷砖的厨房里，闻着煤气灶上炖的羊肉汤，总觉得少了点柴火烟气。倒是村口那棵老槐树底下，支着烧饼炉子的三轮车还在，出炉时那声“烧饼哎——“的吆喝，和二十年前一样敞亮。
当然，这部小说里面还有很多错误，比如说刚开始的张姐特产店，后来我写成了陈姐，因为存稿比较多，后期读者们发现问题的时候，就已经是被锁定了，我也修改不了，只能说通知我那编辑。
第三卷是神飨大学，从山东美食这个视角，直接放眼到全国。内容更加精彩全面，精彩即将铺开，还请各位爱好美食的读者多多订阅追读。关于全国美食，主线有，但支线随意，本来写美食，就是散漫的，急不得。有了这些韵味，这些美食才能够激发到每一位读者的心中。
不过，这个上半年，优质课、公开课、还有基本功等等各种比赛会有很多，我会尽量不断更，给大家一个流畅的阅读体验。
再次感谢！