第16章 马小潮的指桑骂槐！
“爷爷！”
“爸！”
“你们知道不知道浸鱼的作用是什么？”
陈海生指了一下浸着鱼的大缸。
“不就是腌鱼的吗？”
“鱼饭不咸能叫鱼饭？”
“不腌一下哪来的味道？”
陈国栋看了眼大缸，盐水浸鱼，哪来什么别的讲究，就是腌鱼。
陈海生摇了摇头，腌鱼这是肯定的，这只是其中之一，更加重要的可不是这个。
“难不成还有别的讲究？”
陈大牛有点奇怪，自己的想法和陈国栋一样，都觉得这只是腌鱼，做出来的鱼饭才有味道，另外一个足够咸容易保存，保质三五天没问题，回锅加热甚至能放十天半个月或更长时间。
“腌鱼只是其中之一！”
“只是为了腌鱼，直接用盐不就行了？为啥用盐水呢？”
“更加重要的是收紧鱼肉！”
陈海生手伸进大缸，轻轻地捏了一下网袋里的鱼，巴浪鱼的个头不大，说话的这一会的功夫，收紧了三成。
“收紧鱼肉？”
陈国栋没听说过这个事情。
“对！”
“一个是入味一个是收紧鱼肉。”
“这两个是一起的。但收紧鱼肉才最重要。要不，鱼肉软趴趴烂泥一样谁乐意吃？”
陈海生笑了一下。
鱼饭简单吗？
真的简单！
但是想要做好真的不容易。
这和腌咸鸭蛋一样，看着平凡无奇的东西但就算大厨都末必玩得转。
陈大牛和陈国栋不由得点头，这话有道理，鱼饭烂泥一样，真没有人愿意吃，没想到关键在这里。
太阳高挂。
火炉一样闷热。
马小潮蹲在沙滩边，仔细地洗刷着竹篾筐，三十个已经洗干净二十五个，再一会就全洗干净。
“小潮！”
“你这细胳膊细腿的干起活来麻利得很呢！”
马小潮抬头，光顾着干活，不知道李芳啥时候跑自己身边，没说话，低头继续忙活，用不着想，无事献殷勤非奸即盗。
“小潮。”
“你这是干啥呢？”
李芳有点没有想到马小潮不理会自己，热脸贴了个冷屁股，想要转身走但过来是有目的的，硬生生站着不走。
“没见着？！”
“洗竹篾筐！”
马小潮头都不抬。
李芳有点知道怎么办。
洗竹篾筐？
自己的眼睛又不瞎，怎么可能会看不见的呢？
只是想要知道这个事情，哪里用得着跑过来？
远远看一眼不就得了的吗？
“陈海生买了这么多竹篾筐是想要干啥的呢？”
李芳咬了咬牙，干脆直接开口。
“干啥？”
“我咋知道干啥的呢？”
“海生哥让我干啥我就干啥！”
“咱们女人那么多嘴干啥？”
“东问一句西问一句，不得要讨人厌的吗？”
马小潮心里冷笑了一下。
李芳跑过来献殷勤，就是想要打听这个事。
自己早知道这个才不想理会，刚刚自己不搭话，非得要开口直接问，更不用说何国华和李芳的大排档挨着陈海生家的，帮亲不帮理，绝对不可能客气。
马小潮飞快的洗刷干净最后两个竹篾筐，收拾了一下，十个一叠，抱着其中的一叠，一转身向陈海生家的大排档走过去。
李芳用力地跺了一下脚，
刚刚这话明着是马小潮说的她，但事实上说的却是自己，指桑骂槐来着，阴沉着脸，向着自己家的大排档走回去。
“海生哥！”
“竹篾筐洗干净了！”
“搁哪的呢！”
马小潮走进大排档竹棚，喊了一下陈海生。
陈大牛一看，飞快的放下手里面拎着的水烟桶伸手接了竹篾筐，随手搁在旁边的桌子上。
“愣着干啥呢？”
“赶紧的！”
“剩下的那些竹篾筐，自己去抬回来。”
陈国栋冲着陈海生吼了一句。
陈海生顿时觉得自己不是亲生的，爷爷和老爹冲着自己就是大声吼，马小潮就是轻声细语。
“干啥的呢？”
“没听见你爸说啥的吗？”
“赶紧的！赶紧的！”
陈大牛催促陈海生赶紧去干活。
陈海生没办法，转身出了竹棚，向海边走过去。
“小潮！”
“你歇一会！”
“我给你倒杯水！”
陈大牛一边说一边转身去倒水。
“别的呢！”
“一会我自己倒就行！”
“海生哥一个人拿不了那么多的竹篾筐。”
“我去帮一下忙！”
马小潮话没说完，人已经向着陈海生跑了过去。
“干啥不在竹棚那里呆着的呢？”
“我爷爷和我爸差不多都想要供着你在那的！”
陈海生冲着跑到自己身边的马小潮笑了一下。
“说啥的呢？”
“哪有这么一回事！”
“我又不是菩萨什么的，更加不是什么女娲娘娘。”
马小潮脸红了一下。
“对了！”
“刚才我在这里竹篾筐的时候，李芳跑过来，想要打听你这是想要干啥的呢！”
马小潮回头看了一下陈海生家旁边的何国华的大排档，自己追出来要说这个事。
“嘿！”
“就是怕我家抢了他的生意呗！”
陈海生笑了一下，一听知道李芳和何国华打的什么主意。
“啊？”
“卖巴浪鱼他们担心？觉得抢了他们的生意？”
马小潮愣了一下。
“对！”
“卖东星斑的话，何国华和李芳不会这么担心。”
“为啥这样子的呢？”
“卖东星斑的话他们知道是咋回事，卖巴浪鱼的话他们琢磨不清楚我为啥这么干。”
“怎么着？”
“你这是觉得我卖巴浪鱼赚不到钱的吗？”
“没办法抢了何国华和李芳的生意吗？”
陈海生一边说一边弯腰抱起了十个叠在一起的竹篾筐。
“老实说。”
“不要说抢了何国华和李芳的生意了，我连你能不能够卖得掉这五百斤鱼都不知道的呢！”
马小潮有点不太好意思，自己心里面就是这么想的。
“我说你就不能够对我多点信心的吗？”
“别！”
“你可别搬这些竹篾筐！”
“叠到我手上的这些上面！”
“别一会我爷爷和我爸一巴掌呼我后脑勺上！”
陈海生看到马小潮抱起另外十个竹篾筐，马上喊了一下。
“行！”
“你来你来！”
马小潮不客气，竹篾筐叠在了陈海生手里面的那些上面，这是竹子编的，多是多了点，但是不太重，而且不远，用不着非得帮忙。
陈海生抱着二十个叠得高高竹篾筐大步往回走，得赶紧回去看泡大缸里的巴浪鱼，时间差不多，别泡的时间过长，鱼肉失水过多，紧实过头变柴甚至发硬，那可就全废了。