第1章　肝胆结石——主要的健康危机

超过60%的美国人有体重过重或糖尿病的问题，而有这些情形的女性、男性和小孩，也都会为体液滞留所苦（相较之下脂肪的堆积较少）。

想象一下，你的肝脏就如同一座拥有数千栋房子和数千条街道的城市。埋在地下的导管输送着水、油和瓦斯；下水道系统和垃圾车移除城市内的废弃物；电力线路输送电力到家家户户和各行各业；工厂、运输系统、通信网络以及各式商店，供应所有居民的每日所需。城市的生活组织就这样提供所有资源，以让其中的居民得以持续生存。但若有个重大冲击事件，一次大停电、一场毁灭性的地震，或如美国所发生的“9·11”恐怖袭击事件，城市的生活就会突然间瘫痪，居民们会因为缺乏重要物资而生存困难。

如同城市的基础建设一样，肝脏也有数百种不同功能，并与身体其他部位联结。它随时都在制造、处理以及供应大量的营养，并把这些营养供给体内60万~100万亿个细胞。每个细胞本身，都是一个极为复杂的微型城市，每秒产生数百万种化学反应。为了维持身体所有细胞各种不同的、令人惊异的活动不中断，肝脏必须不间断地供应细胞营养、酶和激素。由于静脉、导管及特化细胞（specialized cells）的组成就像个错综复杂的迷宫，因此肝脏必须完全畅通，以维持全身的“生产线”和完整的配送系统正常运作。

肝脏是负责配送和维持身体“燃料”供应的主要器官。此外，它的职责也包括分解复合化学物质与合成蛋白质分子。肝脏的作用就像一个净化设备，它可以使激素、酒精和药物无法发挥作用，也就是改变这些物质在生物学上的活性本质，使它们失去潜在的有害效应。这就是大家熟知的解毒功能。肝脏血管中的特化细胞（枯否细胞），清除了从肠子到达肝脏的有害元素和感染性的有机物，并通过肝脏的胆管网，将这些活动所产生的废弃物排泄出去。

一个健康的肝，每分钟要接收并过滤1 500毫升的血液，每天制造约1.1~1.7升的胆汁。这能确保肝脏以及身体其他部位的所有活动顺利且有效率地运作。具阻塞性的胆结石，不仅严重地妨碍肝脏解除来自外部的供给物及血液中所产生的有害物质的毒性，也会导致肝脏无法适时传送适量的营养和能量到身体的适当部位。这会破坏体内的平衡，导致体内系统损毁，使器官承受过度压力。

下面这个例子可以帮助我们清楚理解此种被扰乱的平衡状况，就是血液中雌激素及醛固酮（aldosterone）激素浓度的增加。男性和女性都会产生这些激素，它们负责维持体内适宜分量的盐分和水分。当结石阻塞了胆囊和肝脏的胆管，这些激素就无法有效地分解和解毒，它们在血液中的浓度就会上升到一个异常状态，造成组织肿胀及水分滞留。大多数肿瘤科医生认为雌激素升高，是女性乳癌的主因。在男性身上，这种激素的浓度升高，也会导致乳房组织的过度发展和体重增加。

超过60%的美国人有体重超标或糖尿病的问题，而有这些情形的女性、男性和小孩，也都会为体液滞留所苦（相较之下脂肪的堆积较少）。这些滞留液体会凝集并中和无法被肝脏从身体移除的有毒物质，让体重过重者或糖尿病患者面临一个严重的、可能致命的有毒的危机，例如心脏病、败血病或者严重的感染。同时，组织内液体滞留的副作用，就是造成这些毒物及其他有害的废弃物（代谢废弃物和死亡细胞）沉积在体内的各个不同部位，并进一步阻塞循环和排泄的通道。只要身体储存的有毒物质和废弃物超出负荷，就会出现疾病的症状。

清除肝脏和胆囊内累积的结石（请见图1-1和图1-2），有助于恢复体内平衡、保持体重适宜，并让自己的身体拥有自愈的能力。肝脏净化也是我们所能采取的预防方法中，能让你远离大部分已知或未知疾病的最佳方式之一。

如果你深受下述症状所苦，或有类似情况，那么你的肝脏及胆囊中，就很可能存在大量的胆结石：

◆食欲低落

◆十二指肠溃疡

◆食欲强烈

◆恶心及呕吐

◆消化问题

◆易怒、脾气大

◆腹泻

◆忧郁

◆便秘

◆阳痿

◆粪便呈灰色

◆其他的性功能障碍

◆疝气

◆前列腺疾病

◆肠胃胀气

◆泌尿疾病

◆痔疮

◆激素失衡

◆右侧闷痛

◆经期及更年期障碍

◆呼吸困难

◆视力有问题

◆肝硬化

◆眼皮水肿

◆肝炎

◆所有的皮肤问题

◆大部分的感染

◆黄褐斑，尤其是手背和脸部区域

◆高胆固醇

◆晕眩及短时间失去意识

◆胰腺炎

◆腿部麻木、麻痹

◆心脏病

◆关节疾病

◆大脑疾病

◆膝盖疾病

◆肌肉强度丧失

◆骨质疏松

◆体重过重或过度消瘦

◆糖尿病

◆强烈的肩痛及背痛

◆慢性疲劳

◆肩胛上方及／或肩胛中间疼痛

◆肾脏病

◆黑眼圈

◆癌症

◆面有菜色

◆多发性硬化症及纤维肌痛症

◆舌头光滑或上覆白色或黄色舌苔

◆老年痴呆症

◆脊柱侧弯

◆手脚冰冷

◆痛风

◆上半身体温过高并出汗

◆五十肩（肩周炎、沾黏性关节囊炎）

◆头发非常油腻、掉发

◆颈部僵硬

◆伤口持续流血，无法愈合

◆气喘

◆入睡困难、失眠

◆头痛及偏头痛

◆做噩梦

◆牙齿及牙龈疾病

◆关节及肌肉僵硬

◆眼睛及皮肤泛黄

◆忽冷忽热

◆坐骨神经痛