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王冬群 王旭强
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水果农药残留风险评价及管理
对水果产业发展概况进行了分析,对水果质量安全风险评价理论与方法进行综述。并以慈溪为例,应用各种风险评价指标对水果质量安全进行进行了研究,并提出了相应的对策。
农业基础
7.7万字
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